2019年6月12日 星期三

中西合璧的婚禮場地:孫立人官邸花房婚禮心得


這個場地近幾年才開始往婚宴場地經營
網路上不多心得分享,是個神秘的場地
中等桌數的新娘們很可能(跟我一樣)衝著美麗的花房就下定了


強調一下純粹是個人經驗寫出來供大家參考
就我所知,官邸在菜單和服務的價格已經有所調整
這邊就不特別寫出我們下訂的價格
主要分享當天的經驗心得供參考囉
建議有疑惑還是找官邸的人員溝通清楚

以下是詢問度比較高的部分

雞尾酒

下午教堂儀式到4點結束,大約4點半到官邸
雞尾酒大概4點半多一點擺好
這期間我們在大門口和庭院拍類婚紗
親戚朋友就拿雞尾酒點心聊天
也有些親戚在官邸裡面休息看婚紗輪播

有參與到雞尾酒的多半是參加下午儀式+晚宴的親戚和好友
他們整天的時間都貢獻給我們的婚禮,中間這兩小時也沒有其他行程
這是我們決定安排雞尾酒會最主要的原因

而點心是官邸這邊安排的,沒有提供讓我們試吃和選擇
跟婚體日吃到的不大一樣
我忙著拍照、攝影師忙著拍我們、賓客忙著吃
所以我手上沒有其他當天點心的照片了
但賓客普遍反應都覺得好吃,兩款雞尾酒也是好喝的
(如果可以的話還是親自試吃後挑款會比較安心)


主持人、現場影音

主持人之前已寫過文章分享 (這裡 繼續大推主持人Hill)
我是請主持人+音控和新娘助理
因為他們很專業,能因應各種場合和狀況
所以我對當天的現場完全不擔心

對了,他們音控的PA台會在花房對面的角落

影片則是在走廊上
所以如果要自己播影音會需要2人

我們影片和婚紗輪播是交給官邸的工作人員
音樂則是我們自己的音控
當天的影音都很順利

轉播畫面也是由官邸人員操控
我們在舞台的時候都有轉播
至少看不到花房的區域還能看到我們
實際效果我們訪問過賓客得到結論:
電視轉播仍然有距離感,但有總比沒有好。

另外就是麥克風音量似乎沒辦法到很大聲
如果是自帶主持人的話
建議一定要測試好音量
然後主持人可能會辛苦一點
才能控制好全場的氣氛

佈置



小圓桌:相本、英文字母、相框
收禮桌:相框、簽名軸
走廊:上方有官邸送的三張輸出,下面桌子有洗幾張婚紗照擺放
其他全部使用官邸提供的花藝及佈置
我跟小幫手說:我只要白色綠色,要清新的感覺
花藝顏色執行得很徹底,也搭配得很美

控制狂新娘沒什麼控制還能得到這樣風格正確的佈置:



另外之前本來整棟有很浪漫的燈串
到三月婚禮日時已經撤掉,剩下殘障坡道才有
詢問後得到的回覆是短期沒有要掛回的打算

背板

想說我自己設計可能會跟官邸的風格不搭
且看了其他新人的送客照發現幾乎都會遮住
所以就使用官邸原本的設計
(話說當時八月下訂,一直聽聞會有新的設計,說會是圓弧形、有拉簾等等,但一直到現在都還沒有執行)

桌位安排
在婚禮前一週,小幫手跟我們要三個檔案(官邸會提供表格填寫)
要提供桌位表、人數、當天細項 (花藝顏色、佈置和其他需求等等)

我們總共20桌
就照著當時經理畫給我們的20桌來安排

貴賓廳
傍晚雞尾酒時親戚在這裡休息聊天
晚上沒有擺席

花房區
長輩親戚跟摯友都放在花房區

中間區
吉祥廳安排同事
吉祥二廳公婆朋友

如意廳
是很久沒見面的大學同學
和其他朋友和同事們
大家很久沒見,就像是同學會一樣很嗨

我們煩惱了超級無敵久才安排好位置
每一區都有分配到年輕的朋友們就不怕冷場了
(平面圖上藍色區域都是年輕朋友)



每桌人數
我們主桌是14人
其他最多到11大1娃娃椅
但因為滿多人臨時無法參加
所以我們最後平均分配後是8-9人一桌

我曾經詢問過在這裡辦過婚宴的網友
他們的桌位和人數也可以參考
花房 主桌16人桌 其他8桌12人桌
貴賓廳3個12人桌
吉祥廳 2個12人桌
吉祥二廳15人桌
如意廳有10人桌和12人桌

我覺得不會太擠
(就算擠但是能跟熟人同桌賓客應該也甘願)
當時曾經問過經理若可以不滿20桌想包場是否可以升級菜色
經理面有難色說:真的遇到再討論
但結果我們沒遇到這情況
所以是否能這樣調整還是要跟當時簽約的官邸人員討論

整體動線
現場覺得滿滿的都是人
即使我們大部分是8-9人一桌
進場時動線我們覺得OK,但婚攝和婚錄覺得很卡
逐桌敬酒時非常卡,要跟雙方父母一起移動還滿擠的
(無法想像如果穿著大澎禮服敬酒會怎麼樣,後面還得跟著一個拉裙尾的小幫手)

逐桌敬酒
特別講一下逐桌敬酒
官邸帶敬酒的阿姨讓我印象非常深刻
主桌會逐一請長輩講祝福的話
其他每一桌會cue一個人講話
所以我們敬酒佔非常久時間
有要換裝或是活動很多的新人可能要事先詢問一下
能不能請阿姨帶簡短版的敬酒
不然以這樣的敬酒方式是很有可能大大影響之後的流程

還好我們一套到底不換裝
且本來就規劃後面是自由聊天時間
所以沒有發生流程大亂、主持人崩潰的情形

蚊蟲好像滿多的
攝錄團隊還有幾個朋友被叮慘慘
如果遇到前幾天有下雨
最好自備防蚊液之類的

即使包場當天也還是會有其他新人來參觀及洽談
當天在咖啡廳前面包廂還是有看到其他新人
我只有默默把包廂的拉門拉上
(畢竟自己也曾經是來參觀婚禮的新人之一)

停車位
雖然說外面庭院都可以停
我們有要求要保留幾個位置給我們
官邸也說會有人引導停車
結果當天居然差點連禮車都沒位置停
所以如果很在意停車位的人這方面建議有所規劃
或是至少要用紅龍保留禮車的車位

整體心得
當初是被美麗的花房吸引
又剛好是我們需要的桌數
且不需再多花預算做布置
所以很快就下訂了

當時官邸還沒有如其他飯店和會館那麼完善的婚禮服務
很多細節是在準備的時候想到
也場勘到員工都知道我們是誰

而就是因為他們的婚禮服務還不是那麼成熟
現場真的能協助的官邸人員不多,且他們感覺都超忙的
所以建議當天開始前要親自或安排自己的工作人員確認場地、布置、跟桌次牌
儀式的動線要採排、影音一定要測試,因為這些一旦開始就沒有出錯的機會惹

我們婚禮的活動和細節不算多
所以當天是很順利的度過
整體而言賓客回饋是場地真的很美很特別,大家都當自己家在玩
菜色也相當有水準,可比五星級飯店
看到婚攝傳來的婚禮照片也覺得很成功 (文章  相簿)

希望這篇文章對要在孫立人將軍官邸舉辦婚禮的新人們有幫助~

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